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东社镇供稿（陈晨）近期持续高温，区市场监督管理局东社分局根据区局部署安排，组织开展夏季食品安全专项检查，切实保障辖区人民群众夏季饮食安全。

此次检查主要以熟食卤味、饮料、冷冻饮品等为重点品种，以夏季餐饮消费量较大的商超、便利店、熟食店、烧烤店等为重点单位，开展不间断、地毯式的监督检查。

工作人员主要对经营单位的许可证照、人员健康、环境卫生、“三防”设施、食材存储、台账记录、餐具消毒、反对浪费等方面进行查验，实地查看食品经营场所、加工操作间、加工用具、冷藏冷冻设施、食品盛放容器等使用情况及卫生状况。

检查过程中，执法人员现场宣讲夏季食品安全知识，要求各经营单位严把食品采购关、储存关、制作关和销售关，引导从业人员树立食品安全风险防控意识和卫生健康理念，做到诚信守法经营。

下一步，区市场监督管理局东社分局将以问题为导向，认真督促各主体进行整改，深入推进食品安全。同时，针对监管重点、难点分类施策，以“严监管+暖服务”精准赋能食品安全监管。